Bir Kadın Gezginin Maceraları

Etiket: PERU

  • Lima ve Çevresinde Görülmesi Gereken Yerler

    Lima ve Çevresinde Görülmesi Gereken Yerler

    Lima, Peru’ nun başkenti ve en büyük şehri. Güney Amerika’ nında 3. büyük kenti kabul ediliyor, 10 milyondan fazla kişiye ev sahipliği yapıyor. Lima dünyanın bir çok yerindeki şehirler ile kardeş-ikiz şehir (twin city) kabul ediliyor. Türkiye’ nin Erzurum iline bağlı ”Karaçoban” ve ” Akhisar” da bunlardan birileri.

    Tarihi şehir merkezi ile UNESCO dünya mirası listesinde yer alan Lima’ da gezilmesi gereken yerler nereler? İnkaları anlatan görülebilecek hangi arkeolojik alanlar var?

    Lima gezilecek yerler
    Plaza De Armas (Plaza Mayor) Lima, Peru

    Lima Tarihi Şehir Merkezi 

    Bir şehirin tarihi, eski, şehir merkezi varsa şehirde görülmesi gereken yerlerin neredeyse hepsinin birbirine çok yakın yürüme mesafesinde olduğunu tahmin edersiniz. Hangi sokağa girseniz karşınıza bir tarihi eser gelecektir ve elinizde ki Lima turist haritanıza baktığınızda listede olacaktır.

    Peru gezilecek yerler
    UNESCO Dünya Mirası, Lima, Peru

    Plaza de Armas başlangıç için iyi bir nokta, diğer adı ile Plaza Mayor. Lima tarihi merkez gezisinde ilk gözünüze çarpacaklar: Lima Katedral‘ i, San Francisco Manastır‘ ı, Lima’ nın balkonları, Lima Belediye binası ve Ulusal Müze sayılabileceklerden bir kaçı…

    Lima görülmesi gereken yerler
    Lima’ nın meşhur balkonları

    Mirafloles

    Lima en çok turisti bulabiceğiniz bölge sanırım burası. Gezilecek yerleri, eğlence ve marketleri ile ilgi çekmeye yetiyor. Miraflores bölgesinde gezilecek yerler;

    Sahil şeridinde keyifli bir yürüyüş

    Lima gezilmesi gereken yerler
    Miraflores sahil bölgesi, Lima, Peru

    Wari ve Lima Kültürünün izlerini taşıyan Huaca Pucllana Piramitleri

    İnka kültürünü ve tarihini merak ediyorsanız Lima’ da görülmesi gereken bir arkeolojik alan Huaca Pucllana. İçine girmeseniz bile etrafında tur atmanızda yeterli olacaktır. Şehir merkezinde olduğu için caddeden rahatlıkla görebiliyorsunuz. 😎

    İnka rotası, Peru
    Huaca Pucllana Piramitleri, Lima,Peru

    Kenndy park ve çevresi Miraflores merkezi

    Miraflores gezilecek yerler
    Miraflores merkezi, Kenndy Park, Lima

    Inka Marketleri

    Peru el işi sanatlarını bir arada bulabileceğiniz. Uygun Fiyatlara alışveriş yapabileceğiniz marketler

    Lima' da nereden alişveriş yapılır
    Lima alışveriş yerleri, Miraflores, İnka Market

    Callao

    Güney Amerika’ nın en büyük limanı

    Lima sahilleri görülecek yerler,  Peru
    Güney Amerika’ nın en büyük limanı, Callao, Lima

    Parque de la Muralla, Muralla de Lima

    Lima’ da zamanınız varsa eski Peru duvarlarını görmek için parkı ziyaret edebilirsiniz.

    Lİma eski duvarları
    Lİma eski duvarları

    Parque de La Reserva

    Akşam havuzların ışıklandırmaları ve suların dansını izlemek için keyifli zaman geçirebileceğiniz minik bir park.

    Lima gece eğlencesi
    Parque de la Reserva, Lima, Peru

    Pachacamac

    İnka İmparatorluğu döneminde ki önemli dini merkezlerden biri. Pacha Kamaq anlamına baktığımızda Pacha: ‘Dünya’,  Kamaq: ‘Canlandıran şey’. Eski dönemlerde Ateş Tanrısı olarak bilinenen, dünyayı ayakta tutan, dengeleri kontrol eden Güneş Tanrısı’ nın oğlu.  40 km2 bu arkeolojik alanı sabah 9 akşam 5 arasında gezebilirisiniz. Lima çevresinde gzeilmesi görülmesi gereken önemli İnka arkeolojik alanlarından biri.

    İnka görülmesi gereken yerler
    İnkalar’ ın eski dini merkezi, Pachacamas, Lima, Peru

     Yola çık! Sınırları geç! Hayatı keşfet!

  • Peru’ nun Kuzeyine Yolculuk

    Peru’ nun Kuzeyine Yolculuk

    Peru’ ya neden gitmeli? İlgi çekici neler var? diye sorduğumuzda şöyle bir düşündüm ve kalemi alıp sıralamaya başladım ama işin içinden çıkamadım bir türlü  😥   Hepsini ana başlıklar altında toplayınca Peru’ ya gitmek için üç tane ana başlık yapabildim. Peru görülmesi gereken ülkeler arasında neden olmalı? tıklayıp okuyabilirsiniz.

    Şimdi buralar hakkında kısa kısa yazmaya geldi ama hangi kısalıkta? Baktım olmuyor en iyisi ülkeyi kuzeyden güneye ayıralım sonra bir Peru haritası oluştururuz  😉

    Peru’ nun kuzeyinde görülmesi gereken yerler nereler?

    Güney Amerika, İnkalara yolculuk gezimi Ekvador‘ dan Peru’ ya doğru yapmıştım. Bu nedenle Ekvador‘ dan Peru’ nun başkenti Lima’ ya doğru olduğundan yolumun üstende İnka rotası için uğradığım  önemli görülmesi gereken şehirler ve yerler;

    Mancora

    Ekvador’ dan gelen veya Ekvador’ a gidenlerin uğrak noktası. Peruluların yaz kaçamağı için kaçtıkları yer. Sınırdan yaklaşık 140 km. uzakta olan bu şehir sörf, deniz, güneş ve kum severlerin uğrak noktası.

    Peru' nun en güzel sahilleri

    Piura

    Güney Amerika bölgesinde bulunmuş 3., Peru’ da ise bulunan ilk ispanyol şehri. Eski şehir merkezi ve geleneksel lezzetleri ile görülmesi gereken şehirlerden.

    Kuzey Peru gezilecek yerler

    Chiclayo

    Chiclayo gezilecek yerler
    Chiclayo merkezindeki kerpiç katedral, Peru

    Inka kültürünü anlamak ve tanımak için güzel bir başlangıç noktası. Ağırlıklı Moche kültürünü tanıyabileceğiniz bu çevrede gezilecek yerler; Sipan, Tucume, Lambayaque ve Chiclayo merkezi.  Buradaki tatlı ve pastaların Peru’ nun en meşhur tatlıları olduğu söyleniyor. Denemenizi tavsiye ederim.

    Chiclayo gezilecek yerler
    Sipan Arkeolojik kazı alanı, Peru

    Sipan kazı alanını, görülmesi gereken yerlerden biri yapan şey ” El senor Sipan” (Lord of the Sipan) Sipan kralının mezarının 1980 yılında burada bulunmuş olması.

    Chiclayo görülecek yerler
    Sipan kralı, Chichlayo, Peru

    Trujillo

    Ağırlıklı Chimu ve Moche ların yaşamış olduğu bu çevrede en önemli görülmesi gereken yerler;

    Arkeolijik alan olan Chan Chan. 850 yıllarında başlayıp en son değişime uğradığı zamanın 1470 olduğu düşünülen bu kerpiç kentin dünyanın en büyük kerpiç şehri olduğu söyleniyor.

    Trunjillo görülmesi gereken yerler,Peru
    Chan Chan, bilinen dünyanın en büyük kerpiç şehri

    Diğer bir arkeolijik alan ”Huaca de la Luna” ve ”Huaca de la Sol” . Güneş Tapınağı ve Ay tapınağı , en yaygın adları ile Güneş’ in evi ve Ay’ ın evi.  Yapı ve görüntü itibari Güneş ve Ay piramitleri. 130 milyon tane kerpiç tuğladan yapılmış olduğu düşünülen Güneş tapınağı,  Amerika’ da o dönemlerde   kerpiç tuğlalar ile yapılmış en büyük yapı kabul ediliyor.

    Güneş ve Ay Tapınağı, Trujillo
    Güneş ve Ay piramitleri, 130 milyon kerpiç tuğla ile yapılmış, Trujillo, Peru

    Tabi Trujillo’ nun rengarenk şehir merkezini ve hemen yanında ki sokak pazarınıda görmeyi ihmal etmeyin.

    Trujillo gezilecek yerler,Peru
    Plaz del Armas, Trujillo

    Cerro Sechin

    Lima’ ya doğru giderken yolunuzun üzerinde Casma Vadisinde bulunuyor Cerro Sechin arkeolojik alanı. Sechin kültürü dönemine ait bu alan, duvar üzerine işlenmiş ölümü ve kurban edilişi anlatan figürleri ile dikkati çekiyor.

    İnka antik şehirleri

    Eğer uzun bir zamanınız varsa halkın Peru’ nun bu bölgesinde gezilmesi gereken yerler arasında söyledikleri Huancabamba ve Cajamarca ‘yı listenize alabilirsiniz. Ben Peru’ nun Pasifik sahillerinden Lima’ ya doğru indiğimden buralara uğrayamadım. 😳  Huancabamba’ ya Piura’ dan ulaşabilirsiniz. Cajamarca, Chiclayo ve Trujillo yolu ortasında bulunuyor.

    Peru ile ilgi merak ettiğiniz her şey için tıklayın.

    Yola Çık! Sınırı geç! Hayatı keşfet!

  • Paracas Tropik Çölüne Nasıl Gidilir?

    Paracas Tropik Çölüne Nasıl Gidilir?

    Pasifik okyanusunun tropikal çöllerinde dolaşmak, okyanusun sularında serinlemek, oturup fırçayı eline almış ünlü bir ressamın resim yapışını seyreder gibi güneşin çölün üzerindeki dans edişini izlemek…  Sanırım Parakas’ ı başka türlü ifade etmek mümkün değil.

    Paracas Tropikal Çöl

    Peki, Bu Ica bölgesinde yer alan tropikal çöle, Paracas’ a yani Pisco’ ya nasıl gidilir? Lima ve Ica ‘ dan sürekli araç bulmak ve bu sevimli balıkçı kasabası Paracas’ a gidebilmek mümkün. Adım adım size uygun fiyatlar ile gidiş, park giriş ücretleri, tur bilgileri, ekonomik yolculuk için bilgiler.

    Lima’ da Pisco’ ya nasıl gidilir?

    Paracas Ulusal Parkı, Lima’ dan yaklaşık 275 km. uzaklıkta ve otobüs ile yolculuk ortalama 4 saat sürüyor. Gece yarısına kalmadığınız sürece her zaman otobüs bulabilmeniz mümkün. Otobüsler Pan American yolu üzerinde sizi Pisco’ da bırakıyorlar.

    Lima’ dan Ica’ ya (Pisco ve Paracas’ a) en ucuz nasıl gidilir?

    Lima’ da tek bir otogar olmadığını otobüs şirketlerinin kendi yerleri olduğunu tekrar hatırlatmak istiyorum. Bu nedenle, hangi otobüs şirketini kullanacaksanız yerini öğrenin. Rahat bir yolculuk için yaptığım araştırmalar sonucu en uygun fiyata ”Soyuz” diğer adı ile ”Peru bus” ı buldum. Her saat Ica’ ya arabaları var ve Pisco’ da duruyorlar. Fiyatları saatlere göre değişiklik gösterebiliyor ben 30 SOL‘ e bilet aldım. Sizi Pan Amerikan yolu üzerinde Pisco kavşağındaki otogarlarında indiriyorlar.

    Pan Amerikan yolundan Pisco ve Paracas’ a nasıl gidilir?

    Pisco’ dan Paracas kasabası 17 km uzaklıkta ve 20-25 dakikada kasabaya ulaşabiliyorsunuz.  Paracas’ a nasıl gitmek istediğiniz size kalmış. Pan Americana Sur (Pan Amerikan otoyolu) sizi indirdikleri yerden taksi ile 25-30 SOL‘ e direk Paracas’ a ulaşabilirsiniz veya ”Colectivo car” toplu taşıma yapan taksilere binebilirsiniz. 1,5 SOL‘ e sizi Pisco merkeze götürüyorlar. İndiğiniz yerden Paracas colectivo car kalkıyor. Onada 2 SOL verdiğinizde Paracas’ ta  istediğiniz yerde inebiliyorsunuz.

    Paracas’ tan colectivo arabaları sabah 5-6 gibi yolcu almaya başlıyorlar. Sadece ana caddeye çıkarak aracı beklemeniz yeterli. Onlar sizin yolcu olduğunuzu anlayıp otomatik duruyorlar. Bazı araçlar direk sizi Pan Amerikan yolu üzerine otogara çıkartıyor olabilir veya Pisco’ dan araç değiştirebilirsiniz.

    Motorsikle ile yapılacak en güzel yol
    Paracas’ın renkleri, Tropik Çöl

    Ica’ dan Pisco’ ya (Paracas’ a) nasıl gidilir?

    Ica ‘ da bir tane otogar mevcut Lima gibi değil  😎 Sürekli otobüs bulmak mümkün. Ica ile Pisco arası yaklaşık 75 km ve bir saat sürüyor. En uygun fiyatlı otobüs şirketi için yine ”Soyuz” firması diyeceğim çünkü 4 SOL. İndiğiniz ya da bindiğiniz yer Pan Amerikan yolu üzerinde Pisco otogarı.

    Paracas Ulusal Park girişi ücretli mi?

    Evet. Ana kapıda güvenlik araçları durduruyor ve 10 SOL alıyor kişi başı. Ben parka yürüyerek ana giriş kapısından farklı bir yerden girmiş olsamda (nerden girilecek bilmiyordum) Gördüklerini çağırdılar ve ödeme istediler. İyi ki çağırmışlar sayelerinde motorsiklet sürdüm.

    Paracas Ulusal Parkına nereden nasıl gittim, komik bir hikaye  😀

    Tropikal Çöl ve Pasifik okyanusunun serin sularına nasıl gideceğiz?

    1- En güzel yol tropikal çölde o renk cümbüşünün için motorsiklet ile gezmek. Her yere girip çıkabilirsin, hızlı veya yavaş olabilirsin, çok yer görebilirsin.

    Pasifik Okyanusu Motorsiklet

    2- Motorsiklet yoksa renkli çöl ve kumsallar için Paracas Ulusal Park’ ına bisiklet ile gidin derim. Motorsiklet  kadar hızlı olmayacak belki biraz daha yorulacaksınız ama istediğiniz yerde istediğiniz kadar zaman sizin olacak 😉  Tabi hava karardığında oralarda yanlız olmayın! 30 SOL‘ e tüm gün bisiklet kiralayabilirsiniz.

    Güney Amerika bisiklet turu

    3- Yarım gün tur ile gidebilirsiniz. 11:30 gibi ayrılıp 16:00 gibi dönüyorlar ve 20 SOL ortalama tur fiyatları.

    4- Kendi aracınız varsa tablelaları takip edin sizi görülmesi gereken yerlere çıkartacaktır.

    Ballestas Adası’ na Nasıl Gidilir?

    Paracas’ ta görülmesi gereken yerlerin başında Paracas Ulusal Park, Pasifik okyanusunun tropik çölü olsada görülmesi gereke bir yer daha var o da Ballestas Adası. Yaklaşık 2-3 saatlik bot turu. Adada doğal yaşamın güzelliklerini görebileceğiniz gibi fotoğraflarda gördüğümüz Nazca çizgilerinden birisi olan büyük kaktüs burada yer alıyor. Anlıyacağınız sadece Nazca’ da değil Nazca çizgileri.

    Botlar sabah 8 gibi ayrılıyorlar. Ve tur fiyatı 30-35 SOL arasında değişiyor.

    Nazca çizgileri nerede?
    Ünlü Nazca çizgilerinden biri

    Peru’ ya tatile mi gidiyorsunuz? Peru’ da görülecek yerler, yöresel lezzetler, ulaşım, ekonomik tatil için maliyetler…vb herşey için Peru sayfasını ziyaret edebilirsiniz. Tıklayın yeter  🙂

    Yola çık! Sınırları geç! Hayatı Keşfet!

  • Peru’ nun Meşhur İçecekleri

    Peru’ nun Meşhur İçecekleri

    Peru’ da denememiz gereken meşhur içecekler nelerdir? ne içmeliyiz? Derseniz vazgeçilmezler arasında yer alan birkaç içeceği hemen sıralayabilirim.

    Peru yöresel yemekler ve meşhur tatlar için tıklayınız

    İnca Kola

    Ağırlıklı olarak Kolombiya, Ekvador ve Peru’ da her yerde bulabilirsiniz. Bütün hazır yemek satan yerlerde kola yerine Inka Kola var. Coca Cola’ nın Güney Amerika’ ya özel çıkarttığı bir kola türü. Sarı renkli alkolsüz içecek kolaya göre biraz daha tatlı.

    İnglesa Kola

    Bir başka kola türü ve Peru’ da çok popüler. Her ne kadar kola diye bahsediyor olsam da tadının kolaya benzemediğine emin olabilirsiniz  😆  Kiraz ve çilek aromalı bu alkolsüz içecek gerçekten tatlı. Karışımdan tahmin edeceğiniz gibi rengi açık kırmızı.

    Peru' da ne yenir içilir

    Chicha Morada

    Peru geleneksel içeçek

    Peru’nun geleneksel tipik alkolsüz içeceği. Özellikler yemeklerde çok fazla tercih edildiğini Peruluların gittiği yerel restoranlara gittiğinizde göreceksinizdir. Tabi marketlerde de bulabilmeniz mümkün.

    Chicha Morada’ nun içinde ananas, ayva, karanfil ve tarçın bulunuyor.

    Limonada Peruana

    Sıcak havaların vazgeçilmezi Limonata nasıl oluyor da Peru’ nun yöresel bir içeceği oluyor. Tüm dünyada limonata yapılıyor. Ne düşünüyorsunuz?

    Peru’nun meşhur limonatası olmasının veya yöreye özel olmasının nedenini Peru’ da yetişen küçük yeşil limonlardan yapılıyor olması. Tat bildiğimiz tattan biraz daha ekşimtırak her ne kadar içinde şeker olsa da.

    Peru Limonatası

    Emoliente

    Soğuk havaların vazgeçilmez Peru bitkisel çayı. Sokak aralarında dahi bulabilmeniz mümkün. Diyet yapanların, sağlıklı beslenmek isteyenlerin, soğuk havalarda ısınmak isteyenlerin tercihi. İçerisinde tıbbi bitkisel otlar ve tohumlar bulunuyor.

    Peru bitkisel çayı

    Peruvian Chilcano – Chilcanito

    Peru’ nun geleneksel ya da en çok tercih edilen kokteyli. Alkollü bu içecek ‘’pisco’’ dan (üzüm brendi) yapılıyor. Hemen hemen her bar veya restoranda bulabilirsiniz.

    Peru' nun meşhur Pisco' su

    Pisco Sour

    Peru’ dan gelmiş veya Peru’ da ne içilir araştırması yapmış birisine sorsanız Peru’ nun meşhur içeceği nedir? Diye sorarsanız sanırım herkesin ilk söyleyeceği şeydir Pisco Sour.

    Pisco, Peu’nun en popüler alkolü içeceği. Aslında  bir çeşit brendi ve Pisco bölgesinden alıyor adını. Birçok kokteylin yapım malzemesinde kullanılıyor.

    Peru' nun vezgeçilmezlerinden Pisco

    Mate De Coca

    Aslında Güney Amerika’ nın en meşhur ve popüler çayı. En çok yüksek bölgelerde tercih ediliyor coca yaprağını kaynamış suya atıp içiyorlar. Hafif acımtırak bir tadı var.

    Güney Amerika coca çay

    Yola çık! Sınırları geç! Hayatı keşfet!

  • Peru Yöresel Yemekler

    Peru Yöresel Yemekler

    Güney Amerika çok geniş bir mutfağa sahip bu yüzden de bölgelere göre çok fazla yöresel lezzet mevcut.  Dönüp Latin Amerika’ da yetişen meyve ve sebzelere baktığımızda da, buna çokta şaşırmamak gerekiyor.

    Sadece Peru’ da yetişen meyve sebzeler dersek duyduklarımız şaşırmamıza yetiyor. Neden mi? Dünyada 5.000′ den fazla patates çeşiti olduğunu biliyor musunuz? Ve sadece yaklaşık 3.800-4.000 tanesinin Peru’ da yetiştiği söyleniyor. Peru’ nun pazarlarında gezerken tek bir tezgahta 30 farklı patates çeşitini yan yana gördüğümde çok şaşırmıştım.

    Güney Amerika mutfağından Peru’ yu ele aldığımızda bu ülkenin geleneksel lezzetleri neler? Sokakta en çok ne yenir?  kısaca göz atalım

    Yazdıklarımdan daha fazlası olduğunu Peru’ ya gittiğinizde göreceksiniz. Burada anlatmaya çalıştıklarım benim Güney Amerika gezisi sırasında yolda duyduklarım ve Peru’ dayken halkın söylediklerinden yola çıkarak denediklerim ile sınırlı…

    1- Ceviche

    Peru’nun sanırım en bilenen meşhur yemeği Ceviche. Peru’ da hemen hemen her restorantta bulabilirsiniz. Ve Ceviche’ nin çok farklı çeşitleri bulunuyor.

    Ceviche’ nin kolay tarifi : Çiğ balık ile yapılıyor ve genellikle levrek kullanılıyor. Minik lokmalar halinde parçalanan balık limon, soğan ve biber ile marine ediliyor. Daha sonrada masanıza geleneksel bir tat olarak geliyor. Restorantan göre değişiklik göstersede genelilikle tatlı patates veya mısır ile servis ediliyor.

    Yöresel yemek Peru
    Geleneksel Lezzet Ceviche

    2- Papasa La Huanciana

    Güney Amerika’ da bilinen  en eski yöresel lezzetlerden. Her restorantta görebileceğiniz gibi, Peru’ nun sokak yiyecekleri arasında da en çok bulacaklarınızdan.

    Peru sokak yemekleri
    Peru’ nun bilinen en eski yemeği

    Papa La Huanciana pratik tarifi: Marul yaprağı üzerinde dilimli haşlanmış patates. Hafif acımtırak bir sarı sosu var. Bazen yanında veya üzerinde haşlanmış yumurta ile servis yapılıyor. Sokakta acıktığınızda bulacağınız bir Huanciana’ nın ne kadar doyurucu olduğunu siz düşünün  😉

    Peki sarı sos nedir derseniz? Zerdeçal ile yapılıyoren azından ispanyolca-tükçe çevirisi öyleydi.Ama işin garip tarafi ben Güney Amerika’ dayım. Zerdeçal bir hint safranı ve adından da anlaşıldığı gibi Asya bitkisi. Ağırlıklı olarak yetiştiği yer Hindistan ve Pakistan  🙂

     3- Lomo Saltado

    Diyet mi yapıyorsunuz? O zaman sadece bakınmakla yetinmeniz gerekiyor  🙂 Doyurucu birçok yerde bulacağınız bir başka Peru geleneksel tat.

    Peru sokakta ne yenir?
    Her yerde bulunabilecek yöresel tat

    Lomo Saltado yemeği nasıl yapılır? Biftek şeritler halinde kesiliyor. Soya sosu, sirke, sarımsak, biber, soğan ve domates ile soteleniyor.  Servis edilirken genelde altında pilav üstünde Lomo Saltado ve yanında patates kızartması.

    Kalorisi yüksek, lezzetli ve bir o kadarda doyurucu bir lezzet Lomo Saltado.

    4- Aji de Callina

    Hem Perulular’ ın hemde tursitlerin en çok tercih ettiği yemeklerden. İsponyolcamız iyi değil ve yemeklere yabacıysak en çok tercih edeceğim şeylerden biri tavuktur. Menüde tavuk görüncede kızarmış veya haşlanmış ne kadar kötü olur ki diye sipariş edebiliriz. 😎  Aji de Callina lezzetli ve doyurunu bir başka Peru’ nun en meşhur yöresel tadlarından.

    Peru meşhur lezzet

    Aji de Calline kolay tarifi: Tavukları kıyıyorsunuz. Süt, soğan, biber, sarımsak, ceviz ve peynir ile hazırladığınız sosta pişiriyorsunuz. Servisini yaparkende birçok yerde olduğu gibi pirinç pilavı üzerinde servis yapıyorsunuz.

    5- Chupe de Canarones

    Özellikle Peru sahil şeridinde daha sık görebileceğiniz bir çorba, karides çorbası. Lezzetli ve doyurucu.

    Peru karides çorbası
    Karides çorbası, Peru

    Chupe de Canarones yapılışı için hızlıca söyleyebileceğim : Patatesleri küçük küçük doğruyorsunuz. Kırmızı biber, süt ve karidesleri ekleyip birazda  baharat ekleyerek kısık ateşte çorbanızı hazırlıyorsunuz. Bazı yerlerde içinde kerevitte bulmanız mümkün.

    Sahil bölgesindeyseniz denemenizi tavsiye ederim.

    6- Pollo a la Brasa

    Hepimize çok tanıdık gelecek bir yemek, Peru tarzı kızartılmış  tavuk.  Çok lezzetli ve popüler. Fast food dediğimiz her yerde bulabilirsiniz.

    Pollo a la Brasa sosu nasıl hazırlanır?  Soya sosu, tuz, kırmızı biber, sarımsak, kimyon karıştırıp tavuğu marine ediyorsunuz sonra doğruca fırına veriyorsunuz. Piştikten sonra patates kızartması ile servis yapıyorsunuz.

    Peru' da ucuz yemekler
    Peru’ da en çok bulacağınız yemek tavuk

    7-Causa

    Yemek öncesi atıştırmalık aperatif birşeyler mi arıyorsunuz? Causa’ yı deneyebilirsiniz. Görüntüsü daha çok keki andırıyor ve tatlı gibi görünüyor ama öyle değil.

    Başlangıçlar Peru
    Peru yöresel aperatif lezzet

    Causa’ nın yapılışını tam bilmiyorum ama içinde neler var diyorsanız : Yumurta, karides, avokado ve papates püresi tabi birazda tuz, karabiber, kimyon.

    8- Anticuches

     Sokakların vazgeçilmez yemeği. Bizimde yakından bilğimiz bir lezzet. Şişe takılı ızgara dana et  😉 Ama siz sipariş etmeden önce ne eti olduğunu sorun!

    Şiş kebap, Peru
    Şiş kebap, Peru

    9- Lucuma

    Peru’ da yetişşen mangoya benzeyen bir meyve çeşiti. Tatlı içecek ve tatlı yapımlarında kullanılıyor. En meşhur tadı dondurma. Bir tadına bakın derim.

    Lucuma meyva, Peru
    Peru’ da yetişen yöresel meyva

    10-  Cuy (Denemedim ama yanımda deneyen arkadaşlardan dolayı sadece şeklini ve kokusunu biliyorum)

    Yöresel lezzetler birçok yere göre farklılık gösteriyor olsada tadına baktığınızda Türk mutfağına benziyor diyebiliyorsunuz. Ya da bazı yerlerde yemek yiyemiyor olabiliyorsunuz 😕 Ama Peru’ nun geleneksel tatları ya da damak tadı diyelim bizim yiyebilieceklerimizden…

  • Peru’ ya Gitmek İçin 3 Neden Yeterli…

    Peru’ ya Gitmek İçin 3 Neden Yeterli…

    Peru’ ya gitmek gizemler ülkesine bir yolculuk yapmaktan farksız…. ”İnsanlığın çözülemeyen sırlarını keşfetmek için yola çıkmak” denildiğinde bile heyecanlanmaya yetiyor orada olma fikri.

    Güney Amerika’ nın her ülkesi ayrı ayrı dünyada görülmesi gereken  ülkeler arasında yer alıyor belki de büyüleyici tarihleri ve doğal güzellikleri ile. Ama Peru içinde barındırdığı kültürü ve yaşam tarzları ile size yaptırabileceği tarihe yolculuk ile bambaşka bir yerde duruyor.

    Kendi gezimden yola çıkarak Peru’ ya neden gitmeliyim? sorusuna nasıl cevap verebilirim. Hangi cevaplar sizi Peru’ yu görmeye ikna eder bilmiyorum ama beni ”Peru’ yu görmek için yeniden yola çık” diye söyletmeye yetiyor  😉

    Peru’ ya görmek için nedenler :

    1- Geçmişe bir kültür yolculuğu…

    Ağırlıklı inkaların yaşadığı yere yolculuk. Perulu insanlarla tanışmak, onlarla bir arada olmak ve evlerine misafir olarak yaşamlarının içine dahil olmak.

    Titikaka Gölü, Peru
    Titikaka Gölü, Amantani Adası,Peru

    Şaşkınlık yaratan inka arkelojik kalıntılarına yolculuk yaparak o çöl kumlarından yapılan piramitlerin ve evlerin bunca yıldır nasıl ayakta kaldığını anlamaya çalışmak.

    İnka Piramitleri

    Çıkartılan tarihi eserlerdeki o renklerin ve sanatın bugüne kadar nasıl gelebildiğine anlam verememek ve bugün bunları biz böyle yapamıyoruz diye içinizden geçirmek.

    Nazca çizgileri

    2- Gizemli tarihi kalıntıların arasında donup kalmak…

    İnsanlığın bilinmeyin sırrı kabul edilen, günümüzde hala yeni şekilleri bulunup yorumsuz kalan Nazca çizgileri, belki de Peru’ da görülmesi gereken yerlerin en başında yer alıyor. Tarihi İnkalar’ dan önce yaşamış Nazca Kültür’ üne kadar uzanıyor.

    Nazca çizgilerine nereden gidilir

    Neden sen ordasın? Seni neden yaptılar diye kendi kendinize sorular sormanızı neden olan ‘İnkaların Son Yapılan Şehri’ veya ”İnkaların Kayıp Şehri” diye adlandırılan Machu Picchu. İspanyol işgalinde bulunamadığı için günümüze kadar gelmeyi başarmış kendisi minik tarihe kattığı değerleri kocaman olan bir şehir. Machu Picchu sanırım Nazca çizgileri ile beraber Peru’ da gezilmesi gereken yerler arasında ilk sırayı beraber paylaşıyor.

    Machu picchu nerede

    3- Doğal güzelliklere ve yaşamlara yolculuk…

    Dünyanın en derin kanyonu kabul edilen Colca Kanyon’ unda yürüyüş yapmak. Kanyonda yer alan evlere misafir olmak. Sizin tırmanırken nefes nefese kaldığınız o yolda, 90 yaşındaki teyzelerin  kanyonun derinliklerdeki evlerine yemek taşıdıklarını görmek ve hayatı yeniden sorgulamak. Kanyonun görüntüsünde kaybolup doğanın ne kadar güzel olduğunu ne kadar sahip çıkmamız gerektiğini yeniden hatırlamak.

    Dünyanın en derin kanyonu,Colca Kanyon

    Kendisine çokta söz söyletme şansı bırakmayan, hepimizin sanırım birgün gitmek istiyorum dediği yerlerden biri Amazon yağmur ormanları. Peru, hem dünyanın en büyük yağmur oranı olan Amazon Yağmur Ormanlarına  hem de dünyanın en uzun nehri Amazon Nehrine ev sahipliği yapıyor.

    Amazon Yağmur ormanlarında yaşam

    Kısaca özetlersek sanırım, dünyada ölmeden önce görülmesi gereken yerlerin başında yer alan bu 3 yer bile Peru’ ya gitmek için yeterli 😎 ;  

    Nazca çizgileri,

    Nazca çizgilerine nasıl gidlir

    Dünyanın yeni yedi harikasından biri Machu Picchu ve

    Machu Picchu'ya nasıl gidilir

    Dünyanın yedi doğa harikasından Amazon yağmur ormanlarının ismini duymak bile hadi topla sırtçantasını Latin Amerika’ ya Peru’ yu görmeye gidiyoruz demeye bile yetiyor.

    Amazon yağmur ormanları

    Yola Çık! Sınırları Geç! Hayatı Keşfet!

  • Paracas, Ica’ nın Komik Macerası…

    Paracas, Ica’ nın Komik Macerası…

    Bazen suda çıkmış balık gibi ya da  şaşkın ördek yavrusu gibi kalıveriyor insan her ne kadar sırt çantasını alıp onca ülke gezmiş onca rota çıkartıp plan yapmış olsa da!

    Güney Amerika’ da gezilecek yerler için çıkarttığım bir liste vardı. Peru’ da gezilecek yerlere göre Lima’ dan Nazca’ ya geçeceğim. Hostel’ de kaldığım kişiler sakın Paracas’ ı görmeden geçme dediler. Deniz, güneş, kum tamamen doğa ile baş başasın dediler. Hemen aldım listeye ve fazla araştırmadan düştüm yollara…. Nasılsa internetten Paracas’ a varır varmaz araştırırım diye.

    Ve asıl eğlence burada başlıyor. Fotoğraflarına bakmak istemedim, hakkında fazla okumak istedim. Çünkü ilk kez görmek her zaman için daha farklı oluyor. Ne hissettiğinizi anlıyorsunuz. Sadece açtım Google haritayı baktım kasabadan 2-3 km uzakta ve yemyeşil görünüyor. Harika! Yürüyerek giderim biraz gezinirim. Sordum etrafta neler yapabilirim parkta her yere gidebilir miyim diye…

    Paracas ulusal parkı

    Ben : Paracas Ulusal Park’ a nasıl gidebilirim? Yürüyerek gezmek istiyorum. Mümkün mü?

    Oradakiler: Evet ama turlar var onlarla git.

    Ben: Kendim gezmek istiyorum. Çok mu uzak ki?

    Oradakiler: Yok, yürümeyi seviyorsan ama Paracas’ a gitmek için günübirlik bisiklette kiralayabilirsin.

    Ben: Yüzmek istiyorum, balıkçılara bakmak istiyorum sürekli bisiklete göz kulak olamam.

    Oradakiler: 10-15 km yürürüm dersen rahat rahat gidersin ama erken çık yola.

    Herkes yürüyebilirsin dediğine ertesi gün sabah erkenden kalktım ve düştüm yollara… Kasabanın içinden otellerin yanından geçerek girişe geldim. İyi de ne yeşili her yer çöl. Ne deniz görünüyor ne bir şey. Kamyonların geçtiği kocaman bir yolun başındayım. Arkadaş nasıl yürüyeceğim burada! Otoban kenarında kamyonlarla mı gideceğim nerde doğa yeşil, moral sıfır.

    Paracas villageGüvenlik çağırdı beni yanında yarı İngilizce yarı İspanyolca başladık konuşmaya. Ne yaptığımı sordular.

     Ben : Yürüyorum

    Güvenliktekiler birbirlerine garip garip bakıp sonra bana döndüler

    Güvenlik : Nereye yürüyorsun. Çölde nasıl yürüyecek , gidip dönemezsin? Olmaz yapamazsın.

    Ben: Fark ettim  😥

    Paracas national reserve

    Yoldan geçen her araba parkın içinden geçtiği için bilet kesiliyor. Bana durdukları arabalardan birine binip gitmemi önerdiler. Tek başına bilmediğim arabaya binmeyim burada dedim. Geçecek tur arabalarında birine verelim seni dediler tur ile gitmeyeceğim diye o kadar yol yürümüşüm inadım inat binmem dedim ve oturdum mutsuz mutsuz…. ATV’ ye binebilir miyim diye sordular Ve verdiler bir tane dene bakalım diye…

    Paracas entrence

    Yok arkadaş, motosikletten sonra sürmek zor iş bu makinayı. Yok bunu süremiyorum ama birisi sürerse giderim onunla ve fotoğraf çekerim dedim. Motosiklet olsaydı sürerdim keşke kiralanabilseydi diye söylenmeye başladım. Güvenliklerden biri bizde motor var onunla çıkartabiliriz seni dedi. Nasıl yani! Sürekli parkta devriye geziyorlarmış ve en kolay yoluda motosikletmiş. İstersem 30 dakika sonra çıkacak devriye ile gidebileceğimi onun kontrol için durduğu yerlerde de çaktırmadan motosikleti sürebileceğimi söylediler. Benim yüz ifademi tahmin edebilirsiniz. Günlerce çölde susuz kalıp bir anda bir bardak su değil koca bir göl bulmuş gibiydim…

    motocycle tatligezgin

    Atladık motora ve düştük yola. Bazen turların arkasında onları takip ettik bazen insanların gittiği sahillere kontrolle gittik. O sahili kontrol ederken 16 yaşında babadan habersiz anahtarı alıp araba sürmeye çalışan gençler gibi onun her sahile kontrolünde ben motosiklet ile tropikal çölün tadını çıkarttım. Saatlerde Paracas ulusal parkında zaman geçirdim turların gidemediği köşe bucak neresi varsa gezim. Ve motosiklet sürdüm. Bundan daha keyifli bir şey olamazdı herhalde  😆

    ride motocycle Paracas

    O gün üzülsem mi sevinsem mi anlamadım. Kendime kızdım, neden internetten yeteri kadar araştırmadım, oranın çöl olduğunu nasıl bilmiyordum diye. Niye insanlara daha detaylı sormadım ne kadar saftirik gezgin oldum dedim. Diğer taraftan sevindim çünkü çöl olduğunu bilseydim muhtemelen tur ile gitmeye kalkacaktım ve uzaklarda gördüğüm yerlere turdan ayrılamadığım için gidemeyecektim. Güvenlik ile konuşup o güzelim Paracas’ ın muhteşem yerlerini görüp motosiklet süremeyecektim. Şimdi ben böyle bir hataya düştüm siz düşmeyin demeliyim yoksa kendi haline bırakın şans sizden yana olur mu demeyelim  😎

    Eğer motorsiklet ile Peru’ ya gittiyseniz Paracas tropik çölünde motorsikletinizi sürmeden dönmeyin. Eğer Paracas’a geldiyseniz. Bütün gün bisiklet sürebilirim diyorsanız bisiklet kiralayın ve yanınıza bol su alın!

    Yola Çık! Sınırları Geç! Hayatı Keşfet!

  • Machu Picchu’ ya Nasıl Gidilir?

    Machu Picchu’ ya Nasıl Gidilir?

    Machu Piccu’ nun hiyakesini okumak isterseniz ”Machu Picchu, Peru” yazısına göz atabilirsiniz.

    Herşeyden önce Cuzco’ ya ulaşmamız gerekiyor bunun için. Bunu uçak veya otobüs ile yapabilirsiniz. Burada ki bilgiler Peru’nun ana merkezlerinden gidiş için verilmektedir.

    Cusco’ ya nasıl gidilir?

    Benim Rotam Arequipa’ dan Cuzco’ ya oldu. 10 saatlik yolu Real Del Sur firması ile 25 SOL’ e gittim. Fiyatlar 25-70 SOL arasında değişiyor. Araquipa otogarına birgün önce gidip birçok firmadan içinize sinen bir tanesini seçip biletinizi almanızı tavsiye ederim. İsterseniz LAN havayolları ile 400 SOL’ den başlayan fiyatlar ile uçma şansınız var.

    Lima’dan Cuzco’ ya otobüs yolcuğu 22 saat demek unutmayın! En pahalı ve iyi firma olan Cruz Del Sur’ da akşamüstü 5 için yaklaşık 250 SOL’ e bilet bulabilirsiniz. Tepsa’ da Cuzco’ya 200 SOL’ e gidiyor. Diğer firmalar için kaldığını yerden bilgi almayı unutmayın.  Günde 4 kere uçak seferi bulmanız mümkün ve fiyatları 350 SOL’ den başlıyor, ortalama 10 gün önce aldığınızda. Bunun için starperu, peruvian veya LAN havayollarına göz atabilirsiniz.

    Nazca’ dan Cuzco’ ya ise yolculuğunuz 15 saat yoldasınız demektir. Ortalama 125 SOL’ e gayet konforlu otobüsler bulmanız mümkün bir gün öncesinde otogara gibip bilet bakıyorsanız.  

    Puno’ dan Cuzco arası 390 km ve otobüs ile yaklaşık 7 saat. Puno otogarına gittiğinizde Cusco’ ya giden çok fazla otobüs bulabilirsiniz. Akşam otobüslerini tercih edin. Fiyatlar 25 SOL‘ den başlıyor. Uyumak ve rahat bir yolculuk yapmak istiyorsanız 40 ile 65 SOL arasında bir fiyat ödemeniz gerekiyor.  Ben Cusco’ dan Puno’ ya geçtim gece 11 arabasıyla ve biletimi 40 SOL’ e aldım.

    Cusco’ dan Machu Picchu’ ya nasıl gidilir?

    Machu Picchu antik şehri için öncelikli olarak Aguas Calientes’ e ulaşmak gerekiyor. 🙂  Yani aslında asıl soru Aguas Calientes’ e nasıl gidilir?

    Bunun için ya otobüs ya da tren kullanmanız gerekiyor. Tren biletlerini perurail sayfasına göz atabilirsiniz. Ortalama 400 SOL’ e sabah 6.40 treni ile gidip 18:10 treni ile dönüş yapabilirsiniz. Gün doğuşunu izlemek ve daha fazla zaman geçirmek istiyorsanız Aquas Calientes’ de birgün kalmanızı tavsiye ederim.

    Diğer alternatif otobüs. Cuzco merkezde birçok tur firması bulmanız mümkün. Turlar genelde sabah 7 de hareket (yolculuk yaklaşık 6-7) saat. ediyor ertesi gün akşam 8 gibi dönüyor ve fiyatları 250 SOL’ den başlıyor. Gidiş-dönüş otobüs bileti ve öğle yemeği, bir gece konaklama ve sabah kahvaltısı ile antik şehir giriş bileti dahil. Wayna Picchu veya Machu Picchu dağlarına çıkmak istiyorsanız ek ödeme yapmanız gerektiğini unutmayın. Ayrıca direk Aquas Calientes’ e gidemeyeceğinizide unutmayın! Çünkü bu sevimli turist kasabasına sadece tren ile gidebiliyorsunuz. 

    Hidroelectirica’ dan Aguas Calientes yürüyüşü için tıklayınız.

    Her işimi kendim halledeceğim sadece otobüs bileti alsam yeter diyorsanız iki şansınız var ya tur şirketinden bunu yaklaşık 80 SOL’ e bağlayarak ya da aktarmalı olarak ortalama 60 SOL’ e ulaşım bulabilirsiniz. (Cuzco – Olluntaytambo – Hidroelectirica – Auqas Calientes)

    Ben Sacred Valley’ deki sevimli kasabaları görmek istediğim için Cuzco’ dan Aquas Calientes’ e bir haftada ulaştım  😀  ve yol için toplam 64 SOL harcadım.

    Son olarak Machu Picchu giriş biletlerini nasıl alacağız?

    ”ticket-machupicchu” sayfasına bakabilirsiniz. Eğer tur ile gidiyorsanız sizin için zaten biletleri almış oluyorlar. Eğer kendi başınıza konaklamalı gidiyorsanız ilk işiniz Auqas Calientes’ e varır varmaz biletinizi almak olsun. Tek sıkıntı Wayna Picchu dağı. EĞer çıkmak istediğiniz yer kesinlikle orası biletinizi önceden alınız. Çıkması daha kolay olduğundan ve sadece 400 kişinin çıkmasına izin verildiğinden bilet bulmakta sıkıntı yaşarsınız.

    Antik şehir girişi 126 SOL. Wayna Picchu’ ya çıkacaksanız kombine bilet için 150, Machu Picchu dağına çıkacaksanız 140 SOL ödemeniz gerekiyor ve bileti Auqas Calientes’ den alacaksanız yanınızda muhakkak nakit bulundurun.

    Bir diğer önemli husus antik şehire nasıl çıkacağınız. Yaklaşık 2 saatlik bir tırmanış mı yoksa otobüs mü? Eğer gündoğuşunu izlemek istiyorum derseniz sabah 6′ da açılışta sıranın önünde yerinizi almanız lazım. Yürüyüş rotası için tıklayınız. Otobüse binmek istiyorsanız, ilk otobüs sabah 5:30′ da ve an geç 4:45′ de sırada olmalısınız eğer yoğun sezon değilse. Ve en önemlisi biletinizi bir gün önce almış olmanız çünkü bilet ofisi sabah 5′ de açık değil  😕 Otobüs bileti tek yön 28 SOL.

    Umarım benim ki kadar keyifli ve eğlenceli geçer yolculuğunuz.

    ****1 SOL : 0.34 USD – 0,76 TRL