Bir Kadın Gezginin Maceraları

Etiket: GÜNEY AMERİKA

  • Lima ve Çevresinde Görülmesi Gereken Yerler

    Lima ve Çevresinde Görülmesi Gereken Yerler

    Lima, Peru’ nun başkenti ve en büyük şehri. Güney Amerika’ nında 3. büyük kenti kabul ediliyor, 10 milyondan fazla kişiye ev sahipliği yapıyor. Lima dünyanın bir çok yerindeki şehirler ile kardeş-ikiz şehir (twin city) kabul ediliyor. Türkiye’ nin Erzurum iline bağlı ”Karaçoban” ve ” Akhisar” da bunlardan birileri.

    Tarihi şehir merkezi ile UNESCO dünya mirası listesinde yer alan Lima’ da gezilmesi gereken yerler nereler? İnkaları anlatan görülebilecek hangi arkeolojik alanlar var?

    Lima gezilecek yerler
    Plaza De Armas (Plaza Mayor) Lima, Peru

    Lima Tarihi Şehir Merkezi 

    Bir şehirin tarihi, eski, şehir merkezi varsa şehirde görülmesi gereken yerlerin neredeyse hepsinin birbirine çok yakın yürüme mesafesinde olduğunu tahmin edersiniz. Hangi sokağa girseniz karşınıza bir tarihi eser gelecektir ve elinizde ki Lima turist haritanıza baktığınızda listede olacaktır.

    Peru gezilecek yerler
    UNESCO Dünya Mirası, Lima, Peru

    Plaza de Armas başlangıç için iyi bir nokta, diğer adı ile Plaza Mayor. Lima tarihi merkez gezisinde ilk gözünüze çarpacaklar: Lima Katedral‘ i, San Francisco Manastır‘ ı, Lima’ nın balkonları, Lima Belediye binası ve Ulusal Müze sayılabileceklerden bir kaçı…

    Lima görülmesi gereken yerler
    Lima’ nın meşhur balkonları

    Mirafloles

    Lima en çok turisti bulabiceğiniz bölge sanırım burası. Gezilecek yerleri, eğlence ve marketleri ile ilgi çekmeye yetiyor. Miraflores bölgesinde gezilecek yerler;

    Sahil şeridinde keyifli bir yürüyüş

    Lima gezilmesi gereken yerler
    Miraflores sahil bölgesi, Lima, Peru

    Wari ve Lima Kültürünün izlerini taşıyan Huaca Pucllana Piramitleri

    İnka kültürünü ve tarihini merak ediyorsanız Lima’ da görülmesi gereken bir arkeolojik alan Huaca Pucllana. İçine girmeseniz bile etrafında tur atmanızda yeterli olacaktır. Şehir merkezinde olduğu için caddeden rahatlıkla görebiliyorsunuz. 😎

    İnka rotası, Peru
    Huaca Pucllana Piramitleri, Lima,Peru

    Kenndy park ve çevresi Miraflores merkezi

    Miraflores gezilecek yerler
    Miraflores merkezi, Kenndy Park, Lima

    Inka Marketleri

    Peru el işi sanatlarını bir arada bulabileceğiniz. Uygun Fiyatlara alışveriş yapabileceğiniz marketler

    Lima' da nereden alişveriş yapılır
    Lima alışveriş yerleri, Miraflores, İnka Market

    Callao

    Güney Amerika’ nın en büyük limanı

    Lima sahilleri görülecek yerler,  Peru
    Güney Amerika’ nın en büyük limanı, Callao, Lima

    Parque de la Muralla, Muralla de Lima

    Lima’ da zamanınız varsa eski Peru duvarlarını görmek için parkı ziyaret edebilirsiniz.

    Lİma eski duvarları
    Lİma eski duvarları

    Parque de La Reserva

    Akşam havuzların ışıklandırmaları ve suların dansını izlemek için keyifli zaman geçirebileceğiniz minik bir park.

    Lima gece eğlencesi
    Parque de la Reserva, Lima, Peru

    Pachacamac

    İnka İmparatorluğu döneminde ki önemli dini merkezlerden biri. Pacha Kamaq anlamına baktığımızda Pacha: ‘Dünya’,  Kamaq: ‘Canlandıran şey’. Eski dönemlerde Ateş Tanrısı olarak bilinenen, dünyayı ayakta tutan, dengeleri kontrol eden Güneş Tanrısı’ nın oğlu.  40 km2 bu arkeolojik alanı sabah 9 akşam 5 arasında gezebilirisiniz. Lima çevresinde gzeilmesi görülmesi gereken önemli İnka arkeolojik alanlarından biri.

    İnka görülmesi gereken yerler
    İnkalar’ ın eski dini merkezi, Pachacamas, Lima, Peru

     Yola çık! Sınırları geç! Hayatı keşfet!

  • Peru’ nun Kuzeyine Yolculuk

    Peru’ nun Kuzeyine Yolculuk

    Peru’ ya neden gitmeli? İlgi çekici neler var? diye sorduğumuzda şöyle bir düşündüm ve kalemi alıp sıralamaya başladım ama işin içinden çıkamadım bir türlü  😥   Hepsini ana başlıklar altında toplayınca Peru’ ya gitmek için üç tane ana başlık yapabildim. Peru görülmesi gereken ülkeler arasında neden olmalı? tıklayıp okuyabilirsiniz.

    Şimdi buralar hakkında kısa kısa yazmaya geldi ama hangi kısalıkta? Baktım olmuyor en iyisi ülkeyi kuzeyden güneye ayıralım sonra bir Peru haritası oluştururuz  😉

    Peru’ nun kuzeyinde görülmesi gereken yerler nereler?

    Güney Amerika, İnkalara yolculuk gezimi Ekvador‘ dan Peru’ ya doğru yapmıştım. Bu nedenle Ekvador‘ dan Peru’ nun başkenti Lima’ ya doğru olduğundan yolumun üstende İnka rotası için uğradığım  önemli görülmesi gereken şehirler ve yerler;

    Mancora

    Ekvador’ dan gelen veya Ekvador’ a gidenlerin uğrak noktası. Peruluların yaz kaçamağı için kaçtıkları yer. Sınırdan yaklaşık 140 km. uzakta olan bu şehir sörf, deniz, güneş ve kum severlerin uğrak noktası.

    Peru' nun en güzel sahilleri

    Piura

    Güney Amerika bölgesinde bulunmuş 3., Peru’ da ise bulunan ilk ispanyol şehri. Eski şehir merkezi ve geleneksel lezzetleri ile görülmesi gereken şehirlerden.

    Kuzey Peru gezilecek yerler

    Chiclayo

    Chiclayo gezilecek yerler
    Chiclayo merkezindeki kerpiç katedral, Peru

    Inka kültürünü anlamak ve tanımak için güzel bir başlangıç noktası. Ağırlıklı Moche kültürünü tanıyabileceğiniz bu çevrede gezilecek yerler; Sipan, Tucume, Lambayaque ve Chiclayo merkezi.  Buradaki tatlı ve pastaların Peru’ nun en meşhur tatlıları olduğu söyleniyor. Denemenizi tavsiye ederim.

    Chiclayo gezilecek yerler
    Sipan Arkeolojik kazı alanı, Peru

    Sipan kazı alanını, görülmesi gereken yerlerden biri yapan şey ” El senor Sipan” (Lord of the Sipan) Sipan kralının mezarının 1980 yılında burada bulunmuş olması.

    Chiclayo görülecek yerler
    Sipan kralı, Chichlayo, Peru

    Trujillo

    Ağırlıklı Chimu ve Moche ların yaşamış olduğu bu çevrede en önemli görülmesi gereken yerler;

    Arkeolijik alan olan Chan Chan. 850 yıllarında başlayıp en son değişime uğradığı zamanın 1470 olduğu düşünülen bu kerpiç kentin dünyanın en büyük kerpiç şehri olduğu söyleniyor.

    Trunjillo görülmesi gereken yerler,Peru
    Chan Chan, bilinen dünyanın en büyük kerpiç şehri

    Diğer bir arkeolijik alan ”Huaca de la Luna” ve ”Huaca de la Sol” . Güneş Tapınağı ve Ay tapınağı , en yaygın adları ile Güneş’ in evi ve Ay’ ın evi.  Yapı ve görüntü itibari Güneş ve Ay piramitleri. 130 milyon tane kerpiç tuğladan yapılmış olduğu düşünülen Güneş tapınağı,  Amerika’ da o dönemlerde   kerpiç tuğlalar ile yapılmış en büyük yapı kabul ediliyor.

    Güneş ve Ay Tapınağı, Trujillo
    Güneş ve Ay piramitleri, 130 milyon kerpiç tuğla ile yapılmış, Trujillo, Peru

    Tabi Trujillo’ nun rengarenk şehir merkezini ve hemen yanında ki sokak pazarınıda görmeyi ihmal etmeyin.

    Trujillo gezilecek yerler,Peru
    Plaz del Armas, Trujillo

    Cerro Sechin

    Lima’ ya doğru giderken yolunuzun üzerinde Casma Vadisinde bulunuyor Cerro Sechin arkeolojik alanı. Sechin kültürü dönemine ait bu alan, duvar üzerine işlenmiş ölümü ve kurban edilişi anlatan figürleri ile dikkati çekiyor.

    İnka antik şehirleri

    Eğer uzun bir zamanınız varsa halkın Peru’ nun bu bölgesinde gezilmesi gereken yerler arasında söyledikleri Huancabamba ve Cajamarca ‘yı listenize alabilirsiniz. Ben Peru’ nun Pasifik sahillerinden Lima’ ya doğru indiğimden buralara uğrayamadım. 😳  Huancabamba’ ya Piura’ dan ulaşabilirsiniz. Cajamarca, Chiclayo ve Trujillo yolu ortasında bulunuyor.

    Peru ile ilgi merak ettiğiniz her şey için tıklayın.

    Yola Çık! Sınırı geç! Hayatı keşfet!

  • Paracas Tropik Çölüne Nasıl Gidilir?

    Paracas Tropik Çölüne Nasıl Gidilir?

    Pasifik okyanusunun tropikal çöllerinde dolaşmak, okyanusun sularında serinlemek, oturup fırçayı eline almış ünlü bir ressamın resim yapışını seyreder gibi güneşin çölün üzerindeki dans edişini izlemek…  Sanırım Parakas’ ı başka türlü ifade etmek mümkün değil.

    Paracas Tropikal Çöl

    Peki, Bu Ica bölgesinde yer alan tropikal çöle, Paracas’ a yani Pisco’ ya nasıl gidilir? Lima ve Ica ‘ dan sürekli araç bulmak ve bu sevimli balıkçı kasabası Paracas’ a gidebilmek mümkün. Adım adım size uygun fiyatlar ile gidiş, park giriş ücretleri, tur bilgileri, ekonomik yolculuk için bilgiler.

    Lima’ da Pisco’ ya nasıl gidilir?

    Paracas Ulusal Parkı, Lima’ dan yaklaşık 275 km. uzaklıkta ve otobüs ile yolculuk ortalama 4 saat sürüyor. Gece yarısına kalmadığınız sürece her zaman otobüs bulabilmeniz mümkün. Otobüsler Pan American yolu üzerinde sizi Pisco’ da bırakıyorlar.

    Lima’ dan Ica’ ya (Pisco ve Paracas’ a) en ucuz nasıl gidilir?

    Lima’ da tek bir otogar olmadığını otobüs şirketlerinin kendi yerleri olduğunu tekrar hatırlatmak istiyorum. Bu nedenle, hangi otobüs şirketini kullanacaksanız yerini öğrenin. Rahat bir yolculuk için yaptığım araştırmalar sonucu en uygun fiyata ”Soyuz” diğer adı ile ”Peru bus” ı buldum. Her saat Ica’ ya arabaları var ve Pisco’ da duruyorlar. Fiyatları saatlere göre değişiklik gösterebiliyor ben 30 SOL‘ e bilet aldım. Sizi Pan Amerikan yolu üzerinde Pisco kavşağındaki otogarlarında indiriyorlar.

    Pan Amerikan yolundan Pisco ve Paracas’ a nasıl gidilir?

    Pisco’ dan Paracas kasabası 17 km uzaklıkta ve 20-25 dakikada kasabaya ulaşabiliyorsunuz.  Paracas’ a nasıl gitmek istediğiniz size kalmış. Pan Americana Sur (Pan Amerikan otoyolu) sizi indirdikleri yerden taksi ile 25-30 SOL‘ e direk Paracas’ a ulaşabilirsiniz veya ”Colectivo car” toplu taşıma yapan taksilere binebilirsiniz. 1,5 SOL‘ e sizi Pisco merkeze götürüyorlar. İndiğiniz yerden Paracas colectivo car kalkıyor. Onada 2 SOL verdiğinizde Paracas’ ta  istediğiniz yerde inebiliyorsunuz.

    Paracas’ tan colectivo arabaları sabah 5-6 gibi yolcu almaya başlıyorlar. Sadece ana caddeye çıkarak aracı beklemeniz yeterli. Onlar sizin yolcu olduğunuzu anlayıp otomatik duruyorlar. Bazı araçlar direk sizi Pan Amerikan yolu üzerine otogara çıkartıyor olabilir veya Pisco’ dan araç değiştirebilirsiniz.

    Motorsikle ile yapılacak en güzel yol
    Paracas’ın renkleri, Tropik Çöl

    Ica’ dan Pisco’ ya (Paracas’ a) nasıl gidilir?

    Ica ‘ da bir tane otogar mevcut Lima gibi değil  😎 Sürekli otobüs bulmak mümkün. Ica ile Pisco arası yaklaşık 75 km ve bir saat sürüyor. En uygun fiyatlı otobüs şirketi için yine ”Soyuz” firması diyeceğim çünkü 4 SOL. İndiğiniz ya da bindiğiniz yer Pan Amerikan yolu üzerinde Pisco otogarı.

    Paracas Ulusal Park girişi ücretli mi?

    Evet. Ana kapıda güvenlik araçları durduruyor ve 10 SOL alıyor kişi başı. Ben parka yürüyerek ana giriş kapısından farklı bir yerden girmiş olsamda (nerden girilecek bilmiyordum) Gördüklerini çağırdılar ve ödeme istediler. İyi ki çağırmışlar sayelerinde motorsiklet sürdüm.

    Paracas Ulusal Parkına nereden nasıl gittim, komik bir hikaye  😀

    Tropikal Çöl ve Pasifik okyanusunun serin sularına nasıl gideceğiz?

    1- En güzel yol tropikal çölde o renk cümbüşünün için motorsiklet ile gezmek. Her yere girip çıkabilirsin, hızlı veya yavaş olabilirsin, çok yer görebilirsin.

    Pasifik Okyanusu Motorsiklet

    2- Motorsiklet yoksa renkli çöl ve kumsallar için Paracas Ulusal Park’ ına bisiklet ile gidin derim. Motorsiklet  kadar hızlı olmayacak belki biraz daha yorulacaksınız ama istediğiniz yerde istediğiniz kadar zaman sizin olacak 😉  Tabi hava karardığında oralarda yanlız olmayın! 30 SOL‘ e tüm gün bisiklet kiralayabilirsiniz.

    Güney Amerika bisiklet turu

    3- Yarım gün tur ile gidebilirsiniz. 11:30 gibi ayrılıp 16:00 gibi dönüyorlar ve 20 SOL ortalama tur fiyatları.

    4- Kendi aracınız varsa tablelaları takip edin sizi görülmesi gereken yerlere çıkartacaktır.

    Ballestas Adası’ na Nasıl Gidilir?

    Paracas’ ta görülmesi gereken yerlerin başında Paracas Ulusal Park, Pasifik okyanusunun tropik çölü olsada görülmesi gereke bir yer daha var o da Ballestas Adası. Yaklaşık 2-3 saatlik bot turu. Adada doğal yaşamın güzelliklerini görebileceğiniz gibi fotoğraflarda gördüğümüz Nazca çizgilerinden birisi olan büyük kaktüs burada yer alıyor. Anlıyacağınız sadece Nazca’ da değil Nazca çizgileri.

    Botlar sabah 8 gibi ayrılıyorlar. Ve tur fiyatı 30-35 SOL arasında değişiyor.

    Nazca çizgileri nerede?
    Ünlü Nazca çizgilerinden biri

    Peru’ ya tatile mi gidiyorsunuz? Peru’ da görülecek yerler, yöresel lezzetler, ulaşım, ekonomik tatil için maliyetler…vb herşey için Peru sayfasını ziyaret edebilirsiniz. Tıklayın yeter  🙂

    Yola çık! Sınırları geç! Hayatı Keşfet!

  • Peru’ nun Meşhur İçecekleri

    Peru’ nun Meşhur İçecekleri

    Peru’ da denememiz gereken meşhur içecekler nelerdir? ne içmeliyiz? Derseniz vazgeçilmezler arasında yer alan birkaç içeceği hemen sıralayabilirim.

    Peru yöresel yemekler ve meşhur tatlar için tıklayınız

    İnca Kola

    Ağırlıklı olarak Kolombiya, Ekvador ve Peru’ da her yerde bulabilirsiniz. Bütün hazır yemek satan yerlerde kola yerine Inka Kola var. Coca Cola’ nın Güney Amerika’ ya özel çıkarttığı bir kola türü. Sarı renkli alkolsüz içecek kolaya göre biraz daha tatlı.

    İnglesa Kola

    Bir başka kola türü ve Peru’ da çok popüler. Her ne kadar kola diye bahsediyor olsam da tadının kolaya benzemediğine emin olabilirsiniz  😆  Kiraz ve çilek aromalı bu alkolsüz içecek gerçekten tatlı. Karışımdan tahmin edeceğiniz gibi rengi açık kırmızı.

    Peru' da ne yenir içilir

    Chicha Morada

    Peru geleneksel içeçek

    Peru’nun geleneksel tipik alkolsüz içeceği. Özellikler yemeklerde çok fazla tercih edildiğini Peruluların gittiği yerel restoranlara gittiğinizde göreceksinizdir. Tabi marketlerde de bulabilmeniz mümkün.

    Chicha Morada’ nun içinde ananas, ayva, karanfil ve tarçın bulunuyor.

    Limonada Peruana

    Sıcak havaların vazgeçilmezi Limonata nasıl oluyor da Peru’ nun yöresel bir içeceği oluyor. Tüm dünyada limonata yapılıyor. Ne düşünüyorsunuz?

    Peru’nun meşhur limonatası olmasının veya yöreye özel olmasının nedenini Peru’ da yetişen küçük yeşil limonlardan yapılıyor olması. Tat bildiğimiz tattan biraz daha ekşimtırak her ne kadar içinde şeker olsa da.

    Peru Limonatası

    Emoliente

    Soğuk havaların vazgeçilmez Peru bitkisel çayı. Sokak aralarında dahi bulabilmeniz mümkün. Diyet yapanların, sağlıklı beslenmek isteyenlerin, soğuk havalarda ısınmak isteyenlerin tercihi. İçerisinde tıbbi bitkisel otlar ve tohumlar bulunuyor.

    Peru bitkisel çayı

    Peruvian Chilcano – Chilcanito

    Peru’ nun geleneksel ya da en çok tercih edilen kokteyli. Alkollü bu içecek ‘’pisco’’ dan (üzüm brendi) yapılıyor. Hemen hemen her bar veya restoranda bulabilirsiniz.

    Peru' nun meşhur Pisco' su

    Pisco Sour

    Peru’ dan gelmiş veya Peru’ da ne içilir araştırması yapmış birisine sorsanız Peru’ nun meşhur içeceği nedir? Diye sorarsanız sanırım herkesin ilk söyleyeceği şeydir Pisco Sour.

    Pisco, Peu’nun en popüler alkolü içeceği. Aslında  bir çeşit brendi ve Pisco bölgesinden alıyor adını. Birçok kokteylin yapım malzemesinde kullanılıyor.

    Peru' nun vezgeçilmezlerinden Pisco

    Mate De Coca

    Aslında Güney Amerika’ nın en meşhur ve popüler çayı. En çok yüksek bölgelerde tercih ediliyor coca yaprağını kaynamış suya atıp içiyorlar. Hafif acımtırak bir tadı var.

    Güney Amerika coca çay

    Yola çık! Sınırları geç! Hayatı keşfet!

  • Peru Yöresel Yemekler

    Peru Yöresel Yemekler

    Güney Amerika çok geniş bir mutfağa sahip bu yüzden de bölgelere göre çok fazla yöresel lezzet mevcut.  Dönüp Latin Amerika’ da yetişen meyve ve sebzelere baktığımızda da, buna çokta şaşırmamak gerekiyor.

    Sadece Peru’ da yetişen meyve sebzeler dersek duyduklarımız şaşırmamıza yetiyor. Neden mi? Dünyada 5.000′ den fazla patates çeşiti olduğunu biliyor musunuz? Ve sadece yaklaşık 3.800-4.000 tanesinin Peru’ da yetiştiği söyleniyor. Peru’ nun pazarlarında gezerken tek bir tezgahta 30 farklı patates çeşitini yan yana gördüğümde çok şaşırmıştım.

    Güney Amerika mutfağından Peru’ yu ele aldığımızda bu ülkenin geleneksel lezzetleri neler? Sokakta en çok ne yenir?  kısaca göz atalım

    Yazdıklarımdan daha fazlası olduğunu Peru’ ya gittiğinizde göreceksiniz. Burada anlatmaya çalıştıklarım benim Güney Amerika gezisi sırasında yolda duyduklarım ve Peru’ dayken halkın söylediklerinden yola çıkarak denediklerim ile sınırlı…

    1- Ceviche

    Peru’nun sanırım en bilenen meşhur yemeği Ceviche. Peru’ da hemen hemen her restorantta bulabilirsiniz. Ve Ceviche’ nin çok farklı çeşitleri bulunuyor.

    Ceviche’ nin kolay tarifi : Çiğ balık ile yapılıyor ve genellikle levrek kullanılıyor. Minik lokmalar halinde parçalanan balık limon, soğan ve biber ile marine ediliyor. Daha sonrada masanıza geleneksel bir tat olarak geliyor. Restorantan göre değişiklik göstersede genelilikle tatlı patates veya mısır ile servis ediliyor.

    Yöresel yemek Peru
    Geleneksel Lezzet Ceviche

    2- Papasa La Huanciana

    Güney Amerika’ da bilinen  en eski yöresel lezzetlerden. Her restorantta görebileceğiniz gibi, Peru’ nun sokak yiyecekleri arasında da en çok bulacaklarınızdan.

    Peru sokak yemekleri
    Peru’ nun bilinen en eski yemeği

    Papa La Huanciana pratik tarifi: Marul yaprağı üzerinde dilimli haşlanmış patates. Hafif acımtırak bir sarı sosu var. Bazen yanında veya üzerinde haşlanmış yumurta ile servis yapılıyor. Sokakta acıktığınızda bulacağınız bir Huanciana’ nın ne kadar doyurucu olduğunu siz düşünün  😉

    Peki sarı sos nedir derseniz? Zerdeçal ile yapılıyoren azından ispanyolca-tükçe çevirisi öyleydi.Ama işin garip tarafi ben Güney Amerika’ dayım. Zerdeçal bir hint safranı ve adından da anlaşıldığı gibi Asya bitkisi. Ağırlıklı olarak yetiştiği yer Hindistan ve Pakistan  🙂

     3- Lomo Saltado

    Diyet mi yapıyorsunuz? O zaman sadece bakınmakla yetinmeniz gerekiyor  🙂 Doyurucu birçok yerde bulacağınız bir başka Peru geleneksel tat.

    Peru sokakta ne yenir?
    Her yerde bulunabilecek yöresel tat

    Lomo Saltado yemeği nasıl yapılır? Biftek şeritler halinde kesiliyor. Soya sosu, sirke, sarımsak, biber, soğan ve domates ile soteleniyor.  Servis edilirken genelde altında pilav üstünde Lomo Saltado ve yanında patates kızartması.

    Kalorisi yüksek, lezzetli ve bir o kadarda doyurucu bir lezzet Lomo Saltado.

    4- Aji de Callina

    Hem Perulular’ ın hemde tursitlerin en çok tercih ettiği yemeklerden. İsponyolcamız iyi değil ve yemeklere yabacıysak en çok tercih edeceğim şeylerden biri tavuktur. Menüde tavuk görüncede kızarmış veya haşlanmış ne kadar kötü olur ki diye sipariş edebiliriz. 😎  Aji de Callina lezzetli ve doyurunu bir başka Peru’ nun en meşhur yöresel tadlarından.

    Peru meşhur lezzet

    Aji de Calline kolay tarifi: Tavukları kıyıyorsunuz. Süt, soğan, biber, sarımsak, ceviz ve peynir ile hazırladığınız sosta pişiriyorsunuz. Servisini yaparkende birçok yerde olduğu gibi pirinç pilavı üzerinde servis yapıyorsunuz.

    5- Chupe de Canarones

    Özellikle Peru sahil şeridinde daha sık görebileceğiniz bir çorba, karides çorbası. Lezzetli ve doyurucu.

    Peru karides çorbası
    Karides çorbası, Peru

    Chupe de Canarones yapılışı için hızlıca söyleyebileceğim : Patatesleri küçük küçük doğruyorsunuz. Kırmızı biber, süt ve karidesleri ekleyip birazda  baharat ekleyerek kısık ateşte çorbanızı hazırlıyorsunuz. Bazı yerlerde içinde kerevitte bulmanız mümkün.

    Sahil bölgesindeyseniz denemenizi tavsiye ederim.

    6- Pollo a la Brasa

    Hepimize çok tanıdık gelecek bir yemek, Peru tarzı kızartılmış  tavuk.  Çok lezzetli ve popüler. Fast food dediğimiz her yerde bulabilirsiniz.

    Pollo a la Brasa sosu nasıl hazırlanır?  Soya sosu, tuz, kırmızı biber, sarımsak, kimyon karıştırıp tavuğu marine ediyorsunuz sonra doğruca fırına veriyorsunuz. Piştikten sonra patates kızartması ile servis yapıyorsunuz.

    Peru' da ucuz yemekler
    Peru’ da en çok bulacağınız yemek tavuk

    7-Causa

    Yemek öncesi atıştırmalık aperatif birşeyler mi arıyorsunuz? Causa’ yı deneyebilirsiniz. Görüntüsü daha çok keki andırıyor ve tatlı gibi görünüyor ama öyle değil.

    Başlangıçlar Peru
    Peru yöresel aperatif lezzet

    Causa’ nın yapılışını tam bilmiyorum ama içinde neler var diyorsanız : Yumurta, karides, avokado ve papates püresi tabi birazda tuz, karabiber, kimyon.

    8- Anticuches

     Sokakların vazgeçilmez yemeği. Bizimde yakından bilğimiz bir lezzet. Şişe takılı ızgara dana et  😉 Ama siz sipariş etmeden önce ne eti olduğunu sorun!

    Şiş kebap, Peru
    Şiş kebap, Peru

    9- Lucuma

    Peru’ da yetişşen mangoya benzeyen bir meyve çeşiti. Tatlı içecek ve tatlı yapımlarında kullanılıyor. En meşhur tadı dondurma. Bir tadına bakın derim.

    Lucuma meyva, Peru
    Peru’ da yetişen yöresel meyva

    10-  Cuy (Denemedim ama yanımda deneyen arkadaşlardan dolayı sadece şeklini ve kokusunu biliyorum)

    Yöresel lezzetler birçok yere göre farklılık gösteriyor olsada tadına baktığınızda Türk mutfağına benziyor diyebiliyorsunuz. Ya da bazı yerlerde yemek yiyemiyor olabiliyorsunuz 😕 Ama Peru’ nun geleneksel tatları ya da damak tadı diyelim bizim yiyebilieceklerimizden…

  • Quito’ da Gezilecek Yerler….

    Quito’ da Gezilecek Yerler….

    Ekvador’ un başkenti olan Quito deniz seviyesinden 2.800 metre yüksekte ve dünyanın en yüksek resmi başkenti. UNESCO kültür mirası listesine girmeyi başarmış ilk şehirlerden. Depremler nedeni ile birçok kez yeniden yapılandırılmış olsada günümüze kadar en önemli tarihi eserlerini koruyarak gelmeyi başarmış.

    Quito Ekvador

    Quito gezilecek görülecek yerler; aslında görmeden dönme diyeceklerimizden…

    Quito şehir merkezinde kaybolmak pek mümkün değil. Çünkü belirli aralıklar ile ana caddeler ve meydanlarda yolunuzu bulmanızı sağlıyacak tabelalar görmeniz mümkün.

    Quito görmeden dönme

    1- Plaza de la Independencia

    Quito tarihi, eski sömürge bölgesinin merkezi. Meydanda 1809 yılında Ekvator’ un bağımsızlığını duyuruşunu temsil eden bronz heykeli ve La Catedral Metroplitana’ yı görebilirsiniz.

    Independent square Ecuador

    2- Iglesia de La Compania de Jesus

    16. yüzyılda yapına başlanmış ve tamamalanması depremler nedeni ile 163 yıl sürmüş.

    La Compania Kilisesi, Quito

    3- Cerro Panecillo

    Cerro Panecillo, size Quito’ nun harika bir panoromik manzarasını sunuyor. Şehrin nasıl yapılandığını görüyorsunuz. Ayrıca Quito’ ya neden volkanlar şehri denildiğini size gösterdiği gibi neden volkan patlamalarından dolayı geçmiş dönemlerde sürekli yeniden yapılandığını anlatıyor.

    Ekvador gezilecek yerler

    4-  Teleférico

    Keyifli  bir teleferik turu neden olmasın. 950 metreden başlayıp 4050 metre yüksekliğine çıkıyor ve gözlere inanılmaz bir doğa ve şehir manzarası lezzeti sunuyor. Ayrıca, Pichincha Volkanına tırmanışa gitmek veya Cruz Loma’ nın tepesine çıkmak içinde kullanabileceğiniz kestirme bir yol.

    Quito gezilecek yerler

    5- Plaza San Francisco and El Monasterio de San Francisco

    Quito’ nun renkli bu meydanında bunulan San Francisco kilesesi, smğrge döneminde Latin Amerika’ nın en büyük mimari eserlerinden.

    Quito görülmesi gereken yerler

    Unutmadan! Sokaklarda dolaşırken rastaladığınız ”Comercial” dan birine girmeyi ihmal etmeyin. Ve bir şehrin herzaman yazdıklarımızdan daha çok gezilmesi ara sokaklarında görülmesi gereken yerleri olduğunu hatırlayın ve kaldığınız yerden Quito’ da gezilecek yerler hakkında detaylı bilgi almay çalışın.

    Quito’ ya giderken Ekvator’a gitmek için 10 neden? yazısına da göz atabilirsiniz.

    Alışveriş Merkezi Quito

    Yola çık! Sınırları geç! Hayatı keşfet!

     

  • Dünyanın En Yüksek Aktif Volkanı Cotopaxi mi?

    Dünyanın En Yüksek Aktif Volkanı Cotopaxi mi?

    Öyle yerler vardır ki siz yok deseniz bile ayaklarınız sizi oraya götürür. Yürüdükçe yürüyesiniz, çıktıkça çıkasınız gelir yol size geçit vermeyene kadar… Cotopaxi volkanı, bize tamda bunu söylüyor.

    Dünyanın en yüksek aktif volkanı Cotopaxi

    Dünyanın en uzun sıradağları kabul edilen Andes dağları arasında yerini alıyor. Dünyanın en yüksek aktif volkanı demek istiyorum ama kaynaklar farklılık gösteriyor. Bazı verilere göre Arjantin’ de yer alan Llullaillaco volkanı dünyanın en yükseği bazı kaynaklara göre diğeri… Ama benim için hangisi diye soruyorsanız, Cotopaxi diyorum nede olsa gördüm 😎  Volkan 5897 metre yüksekliğinde. Kendisine aktif volkan diyoruz ama 1904 yılından bu yana sessizliğini koruyor. Sanırım öyle kalması etrafındaki kasabalar ve 50 kilometre uzaktaki başkent Quito için mutlu edici bir durum.

    Ecuador

    Cotopaxi, adının farklı açıklamaları bulunuyor. Bazı yerli halk, ayın boynu şeklinde nitelendiriyor ama neden diye sorulduğunda yorum alamıyorsunuz. Bu yanardağ için en yaygın kullanılan isim ‘Kutsal Dağ’. İsim İnka işgalinden de öncelere dayanıyor. Yerli halk, toprağın bereketlenmesi için yağmur yağdıran tanrıların bu dağın zirvesinde yaşadığında düşünüyorlarmış.

    Cotopaxi, bugün Cotopaxi ulusal parkının içinde yer alıyor. Ve size sadece kendi muazzam yüzünü göstermek ile kalmıyor doğanın ne kadar güzel olduğunu ve onu korumamız gerektiğini sunduğu manzaralar ile bize gösteriyor.

    Ekvator

    Ulusal parkın için araba yolculuğu sizi 4300 metreye kadar çıkartıyor. Sonrasında da 5.000-5300 metrelere kadar çıkabiliyorsunuz. 5.000 metreyi geçtikten sonra orada yaşayan insanlar ile aranızdaki farkı çok rahat görebiliyorsunuz. Siz kat kat giyinmiş, ayağınızda ayakkabılar ile tırmanmaya çalışırken onlar gayet hava sıcakmış ve normal bir yolda yürüyormuş gibi gezebiliyorlar  😀

    DSC_0391

    Adım adım kratere yaklaşmak, tırmandıkça değişen havayla bulutlar ile doğanın dansı sizi sizden almaya yetiyor. Öyle bir an geliyor ki daha fazla gitmek istiyorsunuz ama yol artık geçit vermiyor. Buzul tırmanışı yapacaksan hoş geldin yoksa bir soluklan diyor. Size çare bırakmadığı için oturduğunuz yerden seyrediyorsunuz zirveyi.

    Ekvator

    Cotopaxi’ ye nasıl gidilir? Ulusal parka giriş maliyeti nedir?  Giderken yanınızda ne bulundurmalısınız? merek ediyorsanız ”Cotopaxi Ulaşım ve Maliyet” yazısına göz atabilirsiniz.

    Umarım Güney Amerika’ da gezilecek yerler listenize bir yeri daha şimdi eklemişsindir. Sanırım Latin Amerika’ da gezilecek, görülecek yerler listesi yapmaya kalksak minik bir defter almamız gerekiyor  😉

    Ekvador’ da gezilecek yerler için daha önce paylaştığım ‘Dünyanın sonundaki salıncak’ ve ‘Ekvator çizgisi hangi ülkelerden geçiyor’ yazılarına göz atabilirsiniz.

    Yola çık! Sınırları geç! Hayatı keşfet!

  • Banos’dan Dünyanın Sonundaki Salıncağa Yürüyüş

    Banos’dan Dünyanın Sonundaki Salıncağa Yürüyüş

    Yürüyüş noktası : Dünyanın sonundaki salıncak
    Yer                          : Banos, Ekvador
    Kilometre             : Yaklaşık 1.2 km tırmanış.
    Süre                       : Yaklaşık  3-4 saat (iniş 2 saat)
    Zorluk Derecesi :  Ortanın üstü, zorun altı  😛
    Ücret                     : Ücretsiz

    Salıncak neden orada? Sallanırken ben neler hissettim? merak ediyorsanız ‘Dünyanın sonundaki salıncak’ tıklayabilirsiniz.

    1 kilometrelik keyifli bir tırmanış. Tek sıkıntı eğer yağmur yağdıysa çıkacağınız patika yolun çok çamurlu olması. Özellikle aşağı inerken yerler kaygan olduğundan düşmeme gibi bir şansınız yok. Bu nedenle, ayağınızda yürüyüş ayakkabılarınızın olmasın dikkat edin.

    Ekvador’ un yeşilini içinize çekmeniz için güzel bir yürüyüş noktası. Yukarılara doğru çıktıkca neden Banos için amazonların kapısı denildiğini anlıyorsunuz.

    Güney Amerika’ nın en aktif volkanı kabul edilen Tungurahua’ nın görüntüleri yürüyüşünüze renk katıyor.

    Etrafta serbestçe gezinen atlar sizi poz vererek selamlıyor.

    Swing end of the world hiking

    Yaklaşık 5 saatten fazla sürecek bir yürüyüşün sizi zorlayacağını düşünüyorsunuz çıkış veya iniş rotanızda minibüs kullanabilirsiniz. Minibüs detayı ve Banos’ ya gidiş için ‘Dünyanın sonundaki salıncak’ Banos’ a nasıl gidilir? okuyabilirsiniz.

    Dönüş saatlerinizin biraz karanlığa kalma riskine karşı yanınızda fener bulundurun. Yukarıda yiyecek ve içecek birşey olmadığı için hazırlıklı yola çıkın.

    Hava kararıp ışıklar yanmaya başladığında dağların arasına sıkışmış Banos size keyifli bir manzara sunuyor. Gece yoldaysanız sadece patikayı taip edin. Şehrin ışıkları sizi merkeze kadar götürecektir.

    Banos,Ekvador

    Ekvador’ un en çok turist alan şehrinden biri olan Banos’da gezilecek yerlerin sadece burası ile sınırlı olduğunu düşünmeyin. Amazonlara açılan kapı olan bu minik şehirde termal tesislerden raftinge, tırmanıştan eğlenceye kadar birçok şeyi bulmanız mümkün.